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そぼろあんかけ-レシピのメイン写真

そぼろあんかけ

千枚漬けタイプ
千枚漬けタイプ @cook_40322932

二日酔い、食べすぎた次の日などお腹に優しいものが食べたいときに
このレシピの生い立ち
煮た野菜にかけるものをたんぱく質で作りたいなーと思ってやりました

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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • 大葉 10枚
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうがチューブ 好きなだけ
  • 水 2カップ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに片栗粉以外の材料を全部入れて火にかける

  2. 2

    ひき肉をほぐしながら火を通す

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり

コツ・ポイント

ノンオイル料理でお腹に優しいです
大葉以外もネギも合うと思います

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千枚漬けタイプ
千枚漬けタイプ @cook_40322932
2020/05/13 12:31に公開
農家の両親を持った野菜多用・薄味大好きな管理栄養士です٩( ᐛ )و 苦手な食べ物が多いので、食べられたレシピも紹介できたらいいなと思います
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ 大葉 酒 とりひき肉

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