ジュワ！鯖缶きのこトースター焼き

Name: ジュワ！鯖缶きのこトースター焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖缶 1缶; きのこ（椎茸、エリンギ） 100ｇ; にんにく 1カケ; 塩麹 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2

発酵家族 @85kazoku

鯖缶、きのこ、塩麹。スーパーで買える食材を混ぜてトースターで焼くだけ。ジューシーなきのこのうま味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
まな板を使わずパンにあうおかずを作りたくて考えました。

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ジュワ！鯖缶きのこトースター焼き

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材料

鯖缶 1缶
きのこ（椎茸、エリンギ） 100ｇ
にんにく 1カケ
塩麹大さじ1
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1
椎茸は縦２つに割く。鯖缶は汁気を切る。にんにくはスライスする。スキレットにすべての材料を入れる。
2

トースターで15分焼く。

コツ・ポイント

オリーブオイルは最後に全体にかけるように加えます。椎茸の他、舞茸、エリンギ、しめじでもおいしく作れます。
塩麹の優しい塩味がポイントです。

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つくれぽ

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発酵家族 @85kazoku

2020/05/15 08:14に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/

このレシピのキーワード

サバ缶詰キノコしいたけエリンギこうじにんにく

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