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トマトと大葉の冷製パスタ
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トマトと大葉の冷製パスタ-レシピのメイン写真

トマトと大葉の冷製パスタ

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

夏にさっぱりにんにくが強く香るパスタです。
このレシピの生い立ち
昔はバジルで作っていたものを大葉で作ってみたらこちらが定番になりました。

夏にさっぱりにんにくが強く香るパスタです。
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トマトと大葉の冷製パスタ

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

夏にさっぱりにんにくが強く香るパスタです。
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昔はバジルで作っていたものを大葉で作ってみたらこちらが定番になりました。

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昔はバジルで作っていたものを大葉で作ってみたらこちらが定番になりました。

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材料

  • トマト 2個
  • 大葉 10枚
  • ニンニク 2片
  • 塩 小さじ1/2〜1/3
  • オリーブオイル 大さじ3
  • パスタ 2人分
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作り方

  1. 1

    トマトは1センチ角、大葉は半分にしてから細切り、ニンニクはみじん切りに

    • トマトと大葉の冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    塩を小さじ半分くらいとオリーブオイルを大さじ3と絡めて、冷蔵庫で1時間以上置いておく

    • トマトと大葉の冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    記載の時間プラス1分で茹でたパスタを水と氷で冷やして、よく水をきったらソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ちょっとしょっぱいかな?くらいが絡むとちょうど良いかと思います

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すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
2020/05/14 03:33に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 トマト にんにく

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