ルー不要！S&B赤缶で豚ひきキーマカレー
mitsu8_k @cook_40160286
ルー要らずでカロリーダウン！
フライパンで簡単にできる
我が家定番のキーマカレーです
*人気検索TOP10入り*
このレシピの生い立ち
昔から作っているキーマカレー(ドライカレー)の覚書です
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- 1
玉ねぎは粗みじん切り、
人参、じゃが芋は5mm角程度の角切りに(適当で大丈夫です)
にんにくはみじん切りにする。 -
- 2
人参のみ耐熱皿に入れ、
レンジ500wで1分加熱しておく。 - 3
フライパンに
豚ひき肉とにんにくを入れ
ひき肉をほぐしながら中火で炒める。(サラダ油などいりません) -
- 4
肉の色が変わったら野菜類を加え、
玉ねぎの色が透き通るまで
よく炒める。 -
- 5
ある程度火が通ったらAを加え、全体をざっと混ぜる。
水も加えて蓋をし、沸騰まで中火、その後弱火にして15分煮込む。 -
- 6
蓋をとり、中火に戻したら
水分がなくなるように混ぜながら炒めて完成！ -
- 7
サラダに豆を入れる方は、6の蓋をとったらすぐに投入してくださいね。
コツ・ポイント
特になし！誰でも簡単にできます
つくれぽ
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