アボカドと納豆のぶっかけそうめん

味とこころ @ajitokokoro
そうめんにのせるだけで誰でも簡単に出来ちゃう「意外な組い合わせが美味しい」そうめんです♪
このレシピの生い立ち
試食をしたスタッフに大好評!ちょっと変わったそうめんのご提案レシピです♪
アボカドと納豆のぶっかけそうめん
そうめんにのせるだけで誰でも簡単に出来ちゃう「意外な組い合わせが美味しい」そうめんです♪
このレシピの生い立ち
試食をしたスタッフに大好評!ちょっと変わったそうめんのご提案レシピです♪
作り方
- 1
長そうめんは食べやすい長さに切り、たっぷりのお湯で表示通りに茹でて冷水で洗い、水気を切って器に盛ります。
- 2
アボカドは皮と種を取り除き、食べやすい大きさの角切りにします。
- 3
納豆は粘りが出るまでよく混ぜ、アボカド・Aを加えてさらに混ぜます。
- 4
そうめんに3をのせ、Bを回しかけます。
- 5
細かくちぎった焼きのりをのせ、お好みでわさびを添えます。
コツ・ポイント
手延長そうめんは、たっぷりのお湯で茹で上げて、流水でよく洗ってください。つるつるとしたのど越しと、もちっとした食感が生きたおいしいそうめんになります。
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