コーヒーマフィン

温めた牛乳にインスタントコーヒーとココアパウダーを入れて溶かしておきます。

柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

溶き卵を数回に分けて加えて混ぜ、溶かしておいたコーヒーとバニラエッセンスを加えて混ぜます。

振るっておいた粉類を加えて混ぜ、型に流し入れ160℃に予熱したオーブンで17分焼きます。

冷めたら粉砂糖を振ります。