ズボラすぎーる豆腐チーズケーキ
嫁林檎 @cook_40032058
おやつある？ある？と自粛中の息子たちに催促される前にさくっと用意できる、テキトーなしっとりチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
蒸しパンミックス余った、、やばし！
ふと、練乳アイス2本も冷凍庫から引っ張りだして思いつきました。
ズボラすぎーる豆腐チーズケーキ
おやつある？ある？と自粛中の息子たちに催促される前にさくっと用意できる、テキトーなしっとりチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
蒸しパンミックス余った、、やばし！
ふと、練乳アイス2本も冷凍庫から引っ張りだして思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
練乳アイス2本とクリームチーズ200gをレンジ500wで2分加熱し、泡立て器やビニール手袋などでがしがし混ぜる。
-
- 2
①に豆腐50gを投入。泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、さらに卵1個を投入して滑らかになるまで混ぜる。
- 3
最後に蒸しパンミックスやHMを少しずつ入れながら混ぜる。混ぜすぎないようにゴムベラなどが良いです。
-
- 4
油を塗ったパウンドケーキ型に③を投入。２０回くらいトントンして空気を抜く。
- 5
オーブンまたはトースターのオーブン機能で予熱してから180度で40分ほど焼く。
- 6
出来上がりすぐはふわふわです。
そのままにして粗熱を取ってから取り出してください。冷めるとしっとりずっしりになります。
コツ・ポイント
プロみたい！な出来ではない、、が、後引く旨さ！を目指して考えました。アイスはバニラ系のものなら大丈夫かと思います。
つくれぽ
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