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小松菜と厚揚げのお味噌汁
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小松菜と厚揚げのお味噌汁-レシピのメイン写真

小松菜と厚揚げのお味噌汁

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

2種類の合わせ味噌で作りましたよ。小松菜と厚揚げのお味噌汁いかがでしょう！
このレシピの生い立ち
コロナ感染による、自宅ワークの家族の食事は厄介な時も有ります。具沢山のお味噌汁が有れば、おにぎりだけでも体に良い様な気になりますね( ´∀｀)

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TAI★TAI
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コロナ感染による、自宅ワークの家族の食事は厄介な時も有ります。具沢山のお味噌汁が有れば、おにぎりだけでも体に良い様な気になりますね( ´∀｀)

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材料

  • 小松菜 1/2束
  • 厚揚げ 1枚
  • 春玉ねぎ 1/2個
  • 白ネギ 1本
  • 水 900cc
  • ほんだし顆粒 小2
  • 白味噌 大1位
  • 麹味噌 大1位
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作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて、食べやすく切る。そのほかの具材も食べやすく切っておく。

    • 小松菜と厚揚げのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水900cc入れて火にかける。フツフツと気泡が出てきたら、ほんだし顆粒、小松菜以外の具材を加える。

    • 小松菜と厚揚げのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    麹味噌と白味噌を用意。

    • 小松菜と厚揚げのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    味噌こしにそれぞれ大1くらい溶かしていく。

    • 小松菜と厚揚げのお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    器によそって、ボイル済みの小松菜を乗っけて出来上がり！

    • 小松菜と厚揚げのお味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

2種のお味噌を合わせると、コクが出て美味しくなりますよ☆彡

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2020/05/14 12:25に公開
はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

みそ汁 小松菜 厚揚げ 玉ねぎ 白みそ 長ネギ

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