揚げずに作るジューシー唐揚げ 塩胡椒味
hina__mu @cook_40337787
味濃い目の塩から揚げです
ビールにもよく合う！
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
揚げ物は面倒！カロリーが気になる！という時に負担少なめで作れる唐揚げを作りました。
揚げずに作るジューシー唐揚げ 塩胡椒味
味濃い目の塩から揚げです
ビールにもよく合う！
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
揚げ物は面倒！カロリーが気になる！という時に負担少なめで作れる唐揚げを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋かジップロックに好きな大きさに切った鶏肉と☆調味料を一気に入れる
-
- 2
全体に調味料が行き渡るように優しく揉む
-
- 3
冷蔵庫で15分〜60分休ませる
（薄味派は15分 濃い味派は60分）
-
- 4
片栗粉と小麦粉に汁気を軽く切った鶏肉を入れ、しっかりと衣をつける
-
- 5
フライパンに1cm程度油を入れ、170度に温めたら鶏肉を入れ片面2分程度揚げ焼きにする（焦げていないか確認しながら）
-
- 6
両面カリッと焼けたら完成
胡椒醤油味ID:20765049
つけだれのスープID: 20764425も一緒にどうぞ！ -
コツ・ポイント
塩麹を使うことで簡単に味付けができ、柔らかいから揚げが作れます！
衣をしっかりつけるとよりサクッと仕上がります！
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