野菜不足だなと思う時、冷蔵庫の野菜を使い切りたいと思う時の救世主。切って、お鍋ひとつで煮るだけの我が家の手抜き料理です。
このレシピの生い立ち
子供がまだ小さい時に、スーパーでスープの試食をし、小さく切った野菜が思いのほか食べやすく、子供向きだと思い、ポトフを作る時に野菜を小さく切ったのが始まり。子供が大きくなった今も、なぜか小さく切ってしまいます。