作り方
- 1
大根を3cmくらいに切って、面をとって裏表に十字に切れ込みに入れる！
- 2
米の研ぎ汁に昆布を入れてしばらく置いとく
- 3
米の研ぎ汁で下茹でする！
竹串ですぅーっと刺せるまで！！ - 4
鍋に水、だしの素、醤油、みりん、砂糖を入れて煮る！20〜30分くらいでおけ！
- 5
蓋してそのまま冷ます！
コツ・ポイント
しみしみ〜
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