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材料4つ!プリン風カップケーキ
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材料4つ!プリン風カップケーキ-レシピのメイン写真

材料4つ!プリン風カップケーキ

さりちー
さりちー @cook_40318201

プリンのようなケーキのような…モチモチのスイーツです
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レンジで簡単にすぐ作れるスイーツが作りたくて

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材料

  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • ホットケーキミックス 25g (=50cc)
  • 砂糖(カラメル用) 大さじ1
  • 砂糖(生地用) 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    砂糖と水大さじ1を加熱して沸騰させる

    • 材料4つ!プリン風カップケーキ作り方1写真
  2. 2

    飴色になったらお湯大さじ1を入れてよくかき混ぜ(=カラメル)、あらかじめ温めておいたマグカップに注ぐ

    • 材料4つ!プリン風カップケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵よく溶いて、砂糖を加えて混ぜる。バニラエッセンス(分量外)を加えても良い。

    • 材料4つ!プリン風カップケーキ作り方3写真
  4. 4

    牛乳とホットケーキミックスを入れてよく混ぜる

    • 材料4つ!プリン風カップケーキ作り方4写真
  5. 5

    カラメルを入れたマグに、こし器を通して注ぎ入れる。こし器の上のダマはすりつぶして入れて、無駄がないように。

    • 材料4つ!プリン風カップケーキ作り方5写真
  6. 6

    電子レンジで2分30秒〜3分ほどチンする。中の様子を見ながら吹きこぼれない程度に。後からかなりしぼむので多少はOK

    • 材料4つ!プリン風カップケーキ作り方6写真
  7. 7

    常温でおいて冷まして完成!

コツ・ポイント

生地のダマがなるべく無くなるように混ぜるのがコツです

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さりちー
さりちー @cook_40318201
2020/05/13 03:16に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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