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簡単☆漬けるだけ 甘くないブタの生姜焼き
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簡単☆漬けるだけ 甘くないブタの生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単☆漬けるだけ 甘くないブタの生姜焼き

ふみのメシ
ふみのメシ @cook_40317239

我が家の甘くない生姜焼き!薄切り肉を使ってパクパク食べやすい!切って焼くだけ!簡単!
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我が家の味を再現しました

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ふみのメシ
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材料

2人分
  1. 豚肉(小間切れや薄切り肉) 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 生姜 大さじ2程度
  4. 醤油 お玉1杯分
  5. 酒 お玉0.5杯分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを5ミリ幅程度に薄切りしボウルに入れる

    • 簡単☆漬けるだけ 甘くないブタの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    ①に豚肉をいれ生姜をお好みの分量すりおろす
    ※チューブでもOK

    • 簡単☆漬けるだけ 甘くないブタの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    ②に醤油と酒を入れて混ぜ、15分ほど漬けおく
    ※この間に副菜作ったりをして置くとなんだか出来る人になった気分になれます

    • 簡単☆漬けるだけ 甘くないブタの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを火にかけ油を熱し③を入れて強火で炒める

    • 簡単☆漬けるだけ 甘くないブタの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    途中で味を見て濃ければ水を薄ければ醤油を足して全体に火を通しある程度水分が飛べば完成

    • 簡単☆漬けるだけ 甘くないブタの生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

定番の厚切り肉の甘辛ダレでは無く、小間切れなどの薄切り肉を醤油と生姜だけで味付け!漬け込むのさえ面倒であれば先に肉と玉ねぎを焼いてからタレをかけて煮詰めてもOK!

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ふみのメシ
ふみのメシ @cook_40317239
2020/05/15 02:46に公開
疲れて帰った日でも作ってみようと思えるお手軽な料理からお休みの日などにちょっぴり気合いを入れた簡単家庭料理を。 つくれぽを書いて下さった方ありがとうございます!
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