簡単！チキン南蛮
Megtiin @cook_40314790
袋調理で片付け簡単！
衣に卵不要！
このレシピの生い立ち
衣に卵を絡めるとうまく揚がらないことが多かったですが、片栗粉だけなので調理がしやすいです。
簡単！チキン南蛮
袋調理で片付け簡単！
衣に卵不要！
このレシピの生い立ち
衣に卵を絡めるとうまく揚がらないことが多かったですが、片栗粉だけなので調理がしやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
酢、しょう油、砂糖、みりんを鍋に入れ一煮立ちさせ甘酢を作っておく。
-
- 2
鳥もも肉を大きめ1口大にカット。
ビニール袋に入れ、塩コショウ、酒で下味をつける。 -
- 3
片栗粉を入れ、袋に空気を入れふって粉をまぶす
-
- 4
袋の中で肉を並べるような感じで広げ、袋の上から押さえ、粉をなじませる
-
- 5
油で揚げ、皿に盛る。
甘酢をかけ、タルタルをかける。タルタルの作り方は
レシピID:20765759 -
コツ・ポイント
粉をまぶした後なじませる為、袋の上から押さえるか、油に入れる時、ギュッと一握りしてください。
甘酢はお好みで、酢と砂糖を調整してください。
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