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人参とパプリカのファイトケミカルスープ
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人参とパプリカのファイトケミカルスープ-レシピのメイン写真

人参とパプリカのファイトケミカルスープ

小さなピアニスト
小さなピアニスト @cook00960821

あっさり体に優しい一杯です。
このレシピの生い立ち
スープの勉強した中で出てきたレシピを参考にアレンジしてみました。

あっさり体に優しい一杯です。
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スープの勉強した中で出てきたレシピを参考にアレンジしてみました。

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人参とパプリカのファイトケミカルスープ

小さなピアニスト
小さなピアニスト @cook00960821

あっさり体に優しい一杯です。
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スープの勉強した中で出てきたレシピを参考にアレンジしてみました。

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材料

  • 人参 1本
  • パプリカ 1個
  • ハーブ 適量
  • 出汁 野菜の屑
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作り方

  1. 1

    人参とパプリカを適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水と野菜の屑を茶袋に入れたものと全ての具を入れて柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    柔らかくなるまで煮えたら冷まします。

  4. 4

    ミキサーかけて滑らかにします。

  5. 5

    再度なべに移し温めます。

  6. 6

    器に盛り、フライドオニオンやハーブを散らして出来上がり!

    • 人参とパプリカのファイトケミカルスープ作り方6写真

コツ・ポイント

より滑らかにするには裏ごしをしてみます。
本来野菜の出汁だけでいきますが、
あっさりしすぎていたらコンソメを少し入れてみてください。

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小さなピアニスト
小さなピアニスト @cook00960821
2020/05/12 14:19に公開
旦那さんとポメラニアンと暮らすフルタイムワーキング主婦です。不器用で日々時間に追われる私の簡単レシピをアップしていきたいと思います。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

スープ にんじん パプリカ ハーブ

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