鍋にたっぷりの湯を沸かしておく。

湯を沸かしてる間にゆで鶏は拍子切り、青ネギは小口切り、ゆで卵は半分に切っておく。タレの調味料を■を混ぜ合わせておく。

湯が沸いたら、麺を茹で、冷水でしっかり締めて、水気をしっかり切る。

器に麺を盛り、鶏肉をのせ、タレをかけて青ネギをちらし、ゆで卵を添える。