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砂肝とこんにゃくのプリプリ煮
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砂肝とこんにゃくのプリプリ煮-レシピのメイン写真

砂肝とこんにゃくのプリプリ煮

Gamines
Gamines @cook_40287033

こんにゃくのプリプリ具合と砂肝のプリプリコリコリが口の中で踊り散らします!
おかずにもつまみにもいける一品
このレシピの生い立ち
スーパー行ったら砂肝がなんと半額だったもんで買ってしまった次第
どうしようかなーって悩んだ末の決断でしたね

こんにゃくのプリプリ具合と砂肝のプリプリコリコリが口の中で踊り散らします!
おかずにもつまみにもいける一品
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スーパー行ったら砂肝がなんと半額だったもんで買ってしまった次第
どうしようかなーって悩んだ末の決断でしたね

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砂肝とこんにゃくのプリプリ煮

Gamines
Gamines @cook_40287033

こんにゃくのプリプリ具合と砂肝のプリプリコリコリが口の中で踊り散らします!
おかずにもつまみにもいける一品
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スーパー行ったら砂肝がなんと半額だったもんで買ってしまった次第
どうしようかなーって悩んだ末の決断でしたね

こんにゃくのプリプリ具合と砂肝のプリプリコリコリが口の中で踊り散らします!
おかずにもつまみにもいける一品
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材料

  1. こんにゃく 200g
  2. 砂肝 200g
  3. にんにく 1片
  4. 塩、胡椒 適宜
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. 花椒 適宜
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを角切り一口台にカット!!

  2. 2

    カットしたこんにゃくを水に入れて沸騰させる
    そーゆするとアクが抜けて味が染み込みやすいのよのよ

  3. 3

    砂肝に少し切れ込みを入れておく

  4. 4

    砂肝を炒めていくぅ!!
    にんにくをいれるぅ!!
    塩、胡椒でしっかりと味をつけるぅ!!

  5. 5

    こんにゃくを入れましょう
    合わせたのはこんな感じ〜
    そんでもって酒とみりんと醤油入れちゃいましょうか

    • 砂肝とこんにゃくのプリプリ煮作り方5写真
  6. 6

    花椒を軽く振ったら完成!!

コツ・ポイント

こんにゃくにしっかり味が馴染むよう割と濃いめに作るのがポイント!
でないとこんにゃくは無味!そこんとこよろしく!
花椒がなけりゃー一味でもいいよ!!
ぴりっとさせたいなってね

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Gamines
Gamines @cook_40287033
2020/05/14 11:36に公開
作って美味しかったやつ共有したいなくらいの気持ち つくれぽしてくれると凄く嬉しいです!! @kom_gamn←Instagramもチェック!!
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