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ひじきと枝豆入♪♪切り干し大根の煮物♪♪
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ひじきと枝豆入♪♪切り干し大根の煮物♪♪-レシピのメイン写真

ひじきと枝豆入♪♪切り干し大根の煮物♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

枝豆を加えることで綺麗な煮物に♪♪ごま油と唐辛子がポイントです♪♪
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切り干し大根レシピ

枝豆を加えることで綺麗な煮物に♪♪ごま油と唐辛子がポイントです♪♪
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ひじきと枝豆入♪♪切り干し大根の煮物♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

枝豆を加えることで綺麗な煮物に♪♪ごま油と唐辛子がポイントです♪♪
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材料

  • 切り干し大根 50g
  • 長ひじき 10g
  • 人参 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • 枝豆 1/2カップ位
  • 干ししいたけ 3個
  • 唐辛子 適量
  • ☆濃口醤油 大さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆茅乃舎だし(顆粒和風だし) 大さじ1/2
  • 椎茸のだし汁 200cc
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作り方

  1. 1

    干ししいたけは250~300ccの水で戻して切る
    切り干し大根とひじきも戻しておく
    人参と油揚げは細切り

  2. 2

    枝豆以外の材料をごま油で軽く炒めたら☆を入れてサッと炒める
    椎茸のだし汁と水を100cc位を加えて15~20分煮る

  3. 3

    最後に枝豆を加える

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mikana
mikana @cook_40135802
2020/05/14 11:37に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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煮物 切り干し大根 枝豆 ひじき しいたけ にんじん 酒 ほししいたけ 油揚げ トウガラシ

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