ヘルシー＆お手軽のほうれん草カレー
NECOROB @cook_40120763
カレーの材料は野菜と豆だけにしてヘルシー！ 合わせるのは、ご飯と相性の良い合挽き肉と人参そぼろ（レシピは次回）です。
このレシピの生い立ち
98円のほうれん草が買えたので、お浸しや味噌汁の具材以外に、いつもと違った＆暑い日のカレーに作ってみました！ 市販のカレールゥは旨み凝縮なので、野菜や豆だけでも十分に美味しく仕上がります。
ヘルシー＆お手軽のほうれん草カレー
カレーの材料は野菜と豆だけにしてヘルシー！ 合わせるのは、ご飯と相性の良い合挽き肉と人参そぼろ（レシピは次回）です。
このレシピの生い立ち
98円のほうれん草が買えたので、お浸しや味噌汁の具材以外に、いつもと違った＆暑い日のカレーに作ってみました！ 市販のカレールゥは旨み凝縮なので、野菜や豆だけでも十分に美味しく仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
⭐︎印の玉ねぎ、ほうれん草、水をミキサーで撹拌し、鍋に入れる。弱火で。
-
- 2
ふつふつとしてきたらミックスビーンズを入れて軽く掻き混ぜる。吹きこぼれがないよう注意！
-
- 3
全体がきれいなグリーンになったところで水300ccを入れ、一煮立ちしたら火をとめて、
カレールゥを入れる。 - 4
再び火を入れ（弱火から）、とろみが出てきたらOK！
※火が強いと焦げの原因になるので、火加減をみながら・・・
コツ・ポイント
使用する野菜は生でOK!
ミックスビーンズはそのままでOK!
のものなので、あまり火を入れすぎないのがポイント。
小麦粉が入っているカレールゥを入れた後は、しっかりと溶けて馴染んだのをチェック！
つくれぽ
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