じゃがいもは皮をむいて適当に切って茹でる。
人参は皮をむいて輪切りにしてそれを1/4に切っておく。

きゅうりとセロリを食べやすい大きさに切っておく。
ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜて味を整える。

じゃがいもが茹で上がる5分くらい前にニンジンを投入し、その3分後ぐらいにグリンピースを投入して全部同時に茹で上げる。

ざるにあげて熱々をドレッシングのボウルに入れて混ぜる。少し覚めたらきゅうりとセロリを加えて味を整える。