クッキーを袋に入れ粉々にし溶かしバターを入れてよく揉む。
クッキングシートを敷いた型にスプーンで敷き詰め冷蔵庫で冷やす。

牛乳とゼラチンを鍋に入れて温めてゼラチンを溶かす。
この時、牛乳を沸騰させないように注意する。

2の牛乳の粗熱をとっている間に、ヨーグルト、いちごジャム、砂糖をボウルに入れてよく混ぜる。

牛乳の粗熱がとれたら3にゆっくり入れながら混ぜる。
全部入れ終わったら空気を入れるようによく混ぜる。

先程冷やしておいた型に流し込み、2時間程冷蔵庫でよく冷やし固める。

ムースが固まったのを確認したら、☆のいちごジャム、水、砂糖を小鍋に入れてよく混ぜて少しふつふつなるくらい加熱する。

ふつふつしたら火を弱めてゼラチンを加えよく混ぜて溶かす。この際も沸騰させないように注意する。

ある程度粗熱がとれたらムースの上にかけて均等にならし、冷蔵庫で1時間〜2時間程冷やして完成。