新生姜香るサバ棒寿司

新生姜香るサバ棒寿司-レシピのメイン写真

新生姜香るサバ棒寿司

赤紫芋介 @19681216t

新生姜は市販の漬け汁で漬けた新生姜漬けを作りました。
このレシピの生い立ち
新生姜を漬けてみました。
どんどん食べちゃうので…また近々にこの子を作りたいと思います。

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新生姜を漬けてみました。
どんどん食べちゃうので…また近々にこの子を作りたいと思います。

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赤紫芋介 @19681216t

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新生姜を漬けてみました。
どんどん食べちゃうので…また近々にこの子を作りたいと思います。

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新生姜を漬けてみました。
どんどん食べちゃうので…また近々にこの子を作りたいと思います。

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材料

3～4人分

※サバみりん干し切り身 4枚(240ｇ)
◎新生姜漬け(みじん切り) 50～60ｇ
ご飯 350ｇ
大葉 2枚
酢(手に付ける分) 少々

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作り方

1
◎をみじん切りにする。(a)
2
※を焼く。(b)
3
温かいご飯に(a)を入れて、混ぜ合わせる。(c)
4
ラップの上に
焼いた(b)をのせる。
手に酢を付けて、(c)をサバの上にのせる。
5
このように。
6
2本目は大葉をひいて、1本目と同じように作る。
7
このように。
ラップでクルミ、形が整ったら切り分ける。
8
お皿に盛る。

コツ・ポイント

手に酢を付けながら作業をすると、ごはん粒の付きにくく、お寿司として酢は邪魔にならない調味料の1つです。

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赤紫芋介 @19681216t

2020/05/23 15:09に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。

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このレシピのキーワード

すしサバ大葉切り身新しょうがご飯

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