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なすの味噌炒め⭐保存食⭐ご飯がススム！
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なすの味噌炒め⭐保存食⭐ご飯がススム！-レシピのメイン写真

なすの味噌炒め⭐保存食⭐ご飯がススム！

ＪＵＮの台所
ＪＵＮの台所 @cook_40117874

なすはやっぱり『なす味噌！！』甘辛味噌味でおいしい！豚肉やベーコンを一緒にいれてもオススメです。
このレシピの生い立ち
なす味噌がとてつもなく食べたくなり作りました。

なすはやっぱり『なす味噌！！』甘辛味噌味でおいしい！豚肉やベーコンを一緒にいれてもオススメです。
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なす味噌がとてつもなく食べたくなり作りました。

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なすの味噌炒め⭐保存食⭐ご飯がススム！

ＪＵＮの台所
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なすはやっぱり『なす味噌！！』甘辛味噌味でおいしい！豚肉やベーコンを一緒にいれてもオススメです。
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材料

  • なす ごは本
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鷹の爪 少々
  • 油(炒め用) 大さじ1
  • 胡麻油 少々
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    なすは半分に切り、斜めに切る。水に10分ほどさらしてアクを取り、ざるに上げて水気をとる。

  2. 2

    フライパンに油を大さじ2を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    調味料全てを入れてよく炒め火を止める。
    胡麻油とすりごまを入れ出来上がり＼(^_^)／
    2020.5.14

コツ・ポイント

調味料をいれると水気が出てくるので火を強めで炒め水気を飛ばす

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ＪＵＮの台所
ＪＵＮの台所 @cook_40117874
2020/05/14 03:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 なす 酒 味噌 トウガラシ

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