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お茶の豆乳ムース
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お茶の豆乳ムース-レシピのメイン写真

お茶の豆乳ムース

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

日本人になじみ深い緑茶は健康効果がとても注目されています!
このレシピの生い立ち
<よりみち2020.6月号 健康パワーアップレシピ>
緑茶に含まれるカテキンは、抗菌作用や殺菌作用がある以外にも、脂肪の吸収を抑え、排出を促進したり、血糖値の上昇をゆるやかにしたりするとも言われています。(作:みづき)

日本人になじみ深い緑茶は健康効果がとても注目されています!
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<よりみち2020.6月号 健康パワーアップレシピ>
緑茶に含まれるカテキンは、抗菌作用や殺菌作用がある以外にも、脂肪の吸収を抑え、排出を促進したり、血糖値の上昇をゆるやかにしたりするとも言われています。(作:みづき)

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日本人になじみ深い緑茶は健康効果がとても注目されています!
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<よりみち2020.6月号 健康パワーアップレシピ>
緑茶に含まれるカテキンは、抗菌作用や殺菌作用がある以外にも、脂肪の吸収を抑え、排出を促進したり、血糖値の上昇をゆるやかにしたりするとも言われています。(作:みづき)

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<よりみち2020.6月号 健康パワーアップレシピ>
緑茶に含まれるカテキンは、抗菌作用や殺菌作用がある以外にも、脂肪の吸収を抑え、排出を促進したり、血糖値の上昇をゆるやかにしたりするとも言われています。(作:みづき)

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材料

4人分
  • 豆乳 300ml
  • 牛乳 100ml
  • 粉末緑茶 大さじ1
  • 砂糖 30g
  • ゼラチン 5g
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水でふやかしておきます。

    • お茶の豆乳ムース作り方1写真
  2. 2

    小鍋に豆乳と砂糖を入れ、火にかけます。

    • お茶の豆乳ムース作り方2写真
  3. 3

    砂糖が溶けたら①を加えてよく混ぜます。

    • お茶の豆乳ムース作り方3写真
  4. 4

    ゼラチンが溶けたら火を止め、牛乳、粉末緑茶を加えて混ぜ合わせます。

    • お茶の豆乳ムース作り方4写真
  5. 5

    器に注ぎ入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やします。

    • お茶の豆乳ムース作り方5写真

コツ・ポイント

お茶のほろ苦さと豆乳の優しい味わいが上品なヘルシースイーツです。
お茶の種類や量を変えたり、きな粉などをトッピングしたり、アレンジも楽しめます♪

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よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas
2020/06/01 01:35に公開
日本ガス興業株式会社Web広報誌「よりみち」に掲載しているレシピを集めました。
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このレシピのキーワード

豆乳 ゼラチン 牛乳

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