フローズンヨーグルト☆ 子ども向き

こどものキッチン☆
こどものキッチン☆ @cook_40322912

アイスクリームよりさっぱりしていて、コクのある美味しさ☆簡単にできて、冷凍庫にあると嬉しいデザートです。
このレシピの生い立ち
暑くなる季節、食後のデザートにあると嬉しいジェラートやソルベ。ヨーグルト味はさっぱりしていて、みんな好きです。作ってみると意外と甘さ控えめ、市販のアイスはどれだけ甘味が入っているのかということが子どもにもわかります。

フローズンヨーグルト☆ 子ども向き

アイスクリームよりさっぱりしていて、コクのある美味しさ☆簡単にできて、冷凍庫にあると嬉しいデザートです。
このレシピの生い立ち
暑くなる季節、食後のデザートにあると嬉しいジェラートやソルベ。ヨーグルト味はさっぱりしていて、みんな好きです。作ってみると意外と甘さ控えめ、市販のアイスはどれだけ甘味が入っているのかということが子どもにもわかります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

500ml分
  1. 生クリーム35%程度 100ml
  2. グラニュー糖 50g
  3. 生乳ヨーグルト 400ml

作り方

  1. 1

    生クリームは砂糖を加えて、八分立てにする。

  2. 2

    ヨーグルトを混ぜて、冷凍庫で冷やす。

  3. 3

    少し固まったら、全体をかき混ぜて空気を含ませて、また冷凍庫で冷やす。固まったら保存容器などに詰めなおして完全に冷やす。

  4. 4

    生乳ヨーグルトは酸味は少なめでまろやかです。1パックが400mlです。

コツ・ポイント

コツは特にありません。ブルーベリーやマンゴーなど、フルーツを混ぜても美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
こどものキッチン☆
に公開
管理栄養士☆北鎌倉の自宅でこどものためのお料理教室を主催しています。中2&小5の娘がいます。今おうちで過ごすこども達のために、こども向けのレシピを主にのせています。フレンチ出身なので、たまに大人用のレシピものせますので、参考にしていただけたらと思います。
もっと読む

似たレシピ