にんじんをたくさん購入。そして、にんじんの頭は、使用しないので水か土へ。土の方が生えやすいです。
生えてきたら切ります。

にんじんの葉を三等分に切って、２等分位の長さで豚肉に巻きます。お子さまたちや硬さが気になる方は４等分に細かくてＯＫ。

片栗粉登場。

巻いたところ、が剥がれなあように、またタレが絡むようにかけるだけなので適当に。綺麗に前身真っ白でなくて良いです。

全身に焼き目がつくように焼きます。

焼き目がついたら、フライパンにふたをして、火を消して放置です。そのうちに、中のにんじんの葉もしんなりに火が通ります。

我が家は、夫が帰ってきてから最後の仕上げをします。なので約１時間放置です。フライパンに火を強火にして、端に焼き肉のタレ。

今回のタレ。
醤油、酒、みりん、砂糖を合わせてするのも良いですが今回面倒くさいのでプロのタレを使用。

強火で、からまった豚肉で出来上がり。
にんじんの葉の茎のあたり、少し硬いので気になる方は火傷しないように切りましょう。