保存用のガラス瓶を煮沸後、アルコール消毒する

千切り機で生マカを、皮ごと千切りにする

千切り完成

保存用の瓶に、マカの千切りと、塩を入れる。マカが浸かる程度オイルを入れて完成。

オリーブオイルで。

太白ごま油で。

【アレンジ】焼きそば

【アレンジ】冷奴:豆腐、九条ネギ、マカ、白だし

【アレンジ】サラダ:レタス、きゅうり、マカ、ミニトマト、玉ねぎドレッシング

【アレンジ】千切り野菜の梅和え:きゅうり、マカ、梅干し

【アレンジ】そばに。冷たいそばに、ネギ、のり、わさび、マカをトッピングして、だしをかけました。

【アレンジ】餃子にのせて

【アレンジ】もやしナムル、キムチと一緒に。