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みかんの背開き
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みかんの背開き-レシピのメイン写真

みかんの背開き

みきらでぃん
みきらでぃん @cook_40340704

柑橘類の皮を食べやすく剥くのは超大変。
でもこれなら、ぶきっちょさんでも大丈夫!!
ストレスなく柑橘類が食べられます。

このレシピの生い立ち
時間をかけて皮を剥いても、食べるのはあっという間。
皮を全部きれいに剥いてあるものにはかないませんが、手軽さでは十分だと思います。

柑橘類の皮を食べやすく剥くのは超大変。
でもこれなら、ぶきっちょさんでも大丈夫!!
ストレスなく柑橘類が食べられます。

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時間をかけて皮を剥いても、食べるのはあっという間。
皮を全部きれいに剥いてあるものにはかないませんが、手軽さでは十分だと思います。

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みかんの背開き

みきらでぃん
みきらでぃん @cook_40340704

柑橘類の皮を食べやすく剥くのは超大変。
でもこれなら、ぶきっちょさんでも大丈夫!!
ストレスなく柑橘類が食べられます。

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時間をかけて皮を剥いても、食べるのはあっという間。
皮を全部きれいに剥いてあるものにはかないませんが、手軽さでは十分だと思います。

柑橘類の皮を食べやすく剥くのは超大変。
でもこれなら、ぶきっちょさんでも大丈夫!!
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皮を全部きれいに剥いてあるものにはかないませんが、手軽さでは十分だと思います。

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材料

  • オレンジなどの柑橘類 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    柑橘類の頭とおしりをカットします。

    • みかんの背開き作り方1写真
  2. 2

    外側の厚い皮を剥きます。

    • みかんの背開き作り方2写真
  3. 3

    ひと房づつにばらします。

    • みかんの背開き作り方3写真
  4. 4

    背中側に包丁を入れます。

    • みかんの背開き作り方4写真
  5. 5

    房のおなか側まで切り目を入れ

    • みかんの背開き作り方5写真
  6. 6

    背開きにします。

    • みかんの背開き作り方6写真
  7. 7

    くるっと立ち上がらせるとこんな感じ。

    • みかんの背開き作り方7写真
  8. 8

    1個さばくのに、5分とかかりません。

    • みかんの背開き作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛れば、お客様にも出せるかも?!

    • みかんの背開き作り方9写真

コツ・ポイント

外皮さえ剥ければ、簡単にできます。

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みきらでぃん
みきらでぃん @cook_40340704
2022/05/14 07:39に公開
材料費が安くて、簡単に出来て、おいしいもの・・・そんな三拍子そろった料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

オレンジ 柑橘類

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