ミキサーで簡単2色ムース(材料費250円
ミキサー活用レシピ
グラニュー糖は好みやジャムの量次第で増減
このレシピの生い立ち
ミキサー活用したいので
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- 1
ゼラチンを箱に書いてある規定量の水(分量外)でふやかしておく(うちのは50ml)
- 2
ミキサーに生クリーム(ホイップクリーム)入れて数分、中を見て硬くなってると分かるくらいになるまで回す
- 3
ミキサーにヨーグルト、レモン汁、砂糖を追加して1〜2分回す
- 4
※ヨーグルトは水切りなし
200gだと濃厚
300gで普通？さっぱりまではいかない
気分で - 5
ふやかしておいたゼラチンを水で600wのレンジで30秒加熱し、ミキサーに入れ数十秒〜1分程度、均一になるまで混ぜる
- 6
容器に半分弱ずつ分け入れる→全量の半分くらい
- 7
(ここからは好みで)ミキサー内の残りに好みのジャムを好みの色になるまで入れ、1分程度混ぜる
- 8
5の容器に追加で載せていく(2色になるイメージ)
※さっくり混ぜてマーブルも可 - 9
冷蔵後で3〜5時間冷やして完成
コツ・ポイント
写真はいちごジャム(下段がノーマルムース)
色の濃いジャムの方が見栄えは良いです
一色ムースでも
お子が喜ぶので、小さな型抜きを使い固まる前にジャムで表面にハートなどで模様をつけたり
砕いたクッキーを溶かしバターで固めた底をつけても
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