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蒸し鶏と木の芽味噌和え
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蒸し鶏と木の芽味噌和え-レシピのメイン写真

蒸し鶏と木の芽味噌和え

AlohaMiwa
AlohaMiwa @cook_40340611

酒のアテのつもりが
素麺に絡めて完食してしまった
このレシピの生い立ち
山椒はこの季節のお楽しみ
たくさん使っても罪悪感なしで嬉しい

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材料

  • 蒸し鶏(塩麹) 200g
  • 味噌 大さじ 1/2
  • 木の芽 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    塩麹で蒸した鶏胸肉を一口大に手で割く

  2. 2

    味噌とちぎった木の芽を混ぜ合わせる
    蒸し鶏から出た汁気を入れると混ぜやすい

  3. 3

    鶏に味噌を絡めて出来上がり

コツ・ポイント

麦味噌使用
きっと市販のサラダチキンでもいける!
塩味は味噌で調節

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AlohaMiwa
AlohaMiwa @cook_40340611
2022/05/28 23:19に公開
Aloha!酒好きの料理嫌い生粋のぐーたら
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このレシピのキーワード

味噌和え 鶏肉 こうじ 味噌

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