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きのこスープ
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きのこスープ-レシピのメイン写真

きのこスープ

双子プラスone
双子プラスone @cook_40334941

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朝食欲なくて食べずに出かけるので、スープならと思い作りました

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材料

4人分
  • まいたけ 1パック
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1パック
  • バター 20g
  • ニンニク チューブ3センチ
  • 小麦粉 大さじ3〜4
  • 牛乳 800cc
  • ブイヨン 2個
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作り方

  1. 1

    まいたけ ・エリンギ・しめじを細かいみじん切りにする

    • きのこスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターとニンニク(チューブ)を入れて温める

  3. 3

    鍋にきのこのみじん切りを入れて塩コショウも入れて炒めていく

    • きのこスープ作り方3写真
  4. 4

    きのこから水分が出てしんなりしてきたら小麦粉を振り入れる

    • きのこスープ作り方4写真
  5. 5

    きのこに小麦粉がしっかり合わさるように炒めていく

  6. 6

    牛乳で伸ばしてブイヨンを入れて
    とろみが出たら出来上がり

    • きのこスープ作り方6写真

コツ・ポイント

こってり、あっさりは小麦粉の量で加減してください

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双子プラスone
双子プラスone @cook_40334941
2022/05/28 23:15に公開

このレシピのキーワード

スープ シメジ エリンギ にんにく バター 牛乳 まいたけ 小麦粉

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