簡単◎フィリピン家庭料理アドボ
クックZRUNL7☆ @cook_40340627
簡単、お鍋ひとつで出来ます！
おうちカフェランチにも◎
このレシピの生い立ち
カフェで食べたアドボを再現したくて
覚書用にレシピ作成しました！
甘酸っぱくて食欲がでます。
お弁当にもどうぞ！
簡単◎フィリピン家庭料理アドボ
簡単、お鍋ひとつで出来ます！
おうちカフェランチにも◎
このレシピの生い立ち
カフェで食べたアドボを再現したくて
覚書用にレシピ作成しました！
甘酸っぱくて食欲がでます。
お弁当にもどうぞ！
作り方
- 1
鶏手羽元を煮込むお鍋で油を適当に入れて、焼き目ををつける
ある程度焼き目がついたら↓
- 2
ニンニク(包丁でつぶす)、生姜(スライス)、じゃがいも(乱切り)、玉ねぎ(くし切り)を香りがでるまで一緒に炒める
- 3
※●の材料を混ぜ合わせておく
- 4
炒めたら、●と八角、ローリエをいれる。ローリエは半分に割く
ゆで卵も投入！
- 5
弱火or中火で手羽元がホロホロになって、煮汁が半分ぐらいになるまで煮込む。
お好みでナンプラーを回し入れて煮込んでも◎
-
- 6
完成！！！
-
コツ・ポイント
お鍋ひとつでできます！
手羽元をマリネしないverなので時短です。
彩りにパクチーを添えてもいいかもです。
八角とナンプラーを今回は使用してます。
お酢の量は、お好みで調整お願います。
お酢を減らした場合は、その分水を足してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20770810
