なすの煮びたし

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ななみんキッチン☆
ななみんキッチン☆ @cook_40338621

定番人気メニュー！なすの煮びたし☆愛しとーとの旨み宣言で味付けしたつゆに浸ったなすが激うまです☆
このレシピの生い立ち
なすの煮びたしが大好きなので、記録として＾＾

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材料

2人分
  1. (A)旨み宣言 大さじ1~2
  2. (A)水 120ml
  3. なす 2本
  4. ごま油 大さじ2
  5. 大根おろし 適量
  6. しょうが 適量
  7. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    なすを食べやすい大きさに切り、水にさっとさらす。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、なすに軽く火が通るまで炒める。

  3. 3

    なすに軽く火が通ったら、(A)を加えて中火~弱火で10分煮たら完成☆

  4. 4

    お好みで、大根おろし・しょうが・小ネギを散らすと◎

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