簡単！銀鮭のかまの下処理

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だんどり亭 @dandori

かまも下処理簡単。

このレシピの生い立ち
かま付鮭からかまを取った身はとても美味しくいただけます。

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かま付鮭からかまを取った身はとても美味しくいただけます。
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材料

2人分
  1. 銀鮭 2切れ

作り方

  1. 1

    銀鮭の腹骨を削ぐ。

  2. 2

    かまと身の間に包丁を入れ、皮にそって包丁を入れて身をはがす。

  3. 3

    骨を抜く。

  4. 4

    かまはお湯で洗ってお味噌汁に。

コツ・ポイント

あらはお味噌汁に。
鮭の下処理　ID:20302401
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