花野菜サラダ

浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
野菜たっぷり塩ちょっぴりレシピ
1人分で野菜が70g食べれます!
このレシピの生い立ち
浜田市立三階小学校令和3年度6年生考案レシピ。
「食べた人に元気に長生きしてほしい」という思いが込められています。
花野菜サラダ
野菜たっぷり塩ちょっぴりレシピ
1人分で野菜が70g食べれます!
このレシピの生い立ち
浜田市立三階小学校令和3年度6年生考案レシピ。
「食べた人に元気に長生きしてほしい」という思いが込められています。
作り方
- 1
材料の目安は写真の通り。
- 2
にんじんは拍子切り、ブロッコリー(カリフラワー)は一口サイズに切り、やわらかくなるまで茹でる(電子レンジでもOK)。
- 3
ドレッシングをつくる。
- 4
ボウルに②とコーン、ちりめんじゃこ、ドレッシングを入れて混ぜ合わせる。
- 5
器に盛りつけて完成。
- 6
【1人分栄養価】
エネルギー54kcal、タンパク質3.5g、脂質1.9g、食塩相当量0.7g
コツ・ポイント
塩ちょっぴりポイント
味付けを「酢」にして、ごま油で香りよく仕上げました。
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