からあげくん風ペッパーレモン味

RMK☆☆☆
RMK☆☆☆ @cook_40195190

からあげくんサイズの
ペッパーレモンが食べたくて
パン粉でザクザク感を出しました。

このレシピの生い立ち
ケンタッキーのペッパーレモンが大好きなので
からあげくんサイズで食べたいなぁと思って
作りました。是非是非お試しください。爽やかで
ビールが進みます。

からあげくん風ペッパーレモン味

からあげくんサイズの
ペッパーレモンが食べたくて
パン粉でザクザク感を出しました。

このレシピの生い立ち
ケンタッキーのペッパーレモンが大好きなので
からあげくんサイズで食べたいなぁと思って
作りました。是非是非お試しください。爽やかで
ビールが進みます。

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材料

約12個分
  1. 鶏胸肉 150g
  2. 下味
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 小さじ1/2
  5. レモン 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. オリーブ油 サラダ油でもOK 大さじ1
  8. あと混ぜ用調味料
  9. パン粉 大さじ2
  10. 天ぷら粉 大さじ2
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. 豆腐 絹でも木綿でも 小さじ1
  13. レモンエッセンス なくてもOK皮でも 2滴
  14. ブラックペッパー 小さじ1
  15. 2つまみ

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を1センチ角くらいに包丁で
    カットする。下味調味料を入れて10分マリネする。

  2. 2

    フードプロセッサーに細かくなりすぎないくらいでまわす。
    ニトリの手動であれば8回ひっぱる

  3. 3

    ②にあと混ぜ用調味料を全て入れて
    混ぜる

  4. 4

    手に油をつけて からあげくんくらいの
    大きさに丸めておく。

  5. 5

    170℃くらいの油で揚げて出来上がり

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