はんぺんと筍のゴロゴロしんじょう
タレは甘酢ダレや醤油ベースでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単しんじょうを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスは解凍しておく(半解凍くらいがベスト)
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- 2
筍の水煮、大葉みじん切りにする
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- 3
シーフードミックスは半分乱切り、半分はフードプロセッサーにかけます。
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- 4
はんぺんは袋のままモミモミして潰して卵と片栗粉と②、③、塩胡椒と鶏がらスープを加える。
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- 5
シーフードミックスのイカと海老少しと酒をフープロにかけて入れたらいい繋ぎになりました。フワフワ
- 6
お好きな形でフライパンで焼きます。油は多めで。(写真は焼き上がり)
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- 7
ネギをみじん切りしたものと、★をフライパンで熱し、水溶き片栗粉を入れてソースの完成。
コツ・ポイント
歯ごたえゴロゴロが好きな方は具をざく切りにしてください。
つくれぽ
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