ズッキーニは皮をしましまに。
半月切り厚さは、7ミリ程度。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

フライパンにくっつかないホイルをしくと家事楽です。中火でオリーブオイルで野菜・きのこを炒める。

野菜やきのこから水分が出てしんなりしたらボロネーゼソースを加えて２～３分炒め煮する。

味見で塩気が足りなかったらチキンコンソメを小さじ１～２で整える。できあがり。