明太子と豆腐の和えたん
ガクてん @cook_40299572
ヘルシーだけどしっかり濃い味のおつまみ。ネギのシャキシャキが効いてます。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらってから明太子がある度に作ります。パパッと作れてみんな大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐を水切りする。
- 2
明太子を皮からこそいでおく。
- 3
ボウルに豆腐・明太子・刻みネギ・かつお節を入れてスプーンで豆腐を潰しながらよく混ぜる。
- 4
器に盛ったら出来上がり。
お好みでめんつゆをかけて。
コツ・ポイント
しっかり豆腐の水切りをしておけば、味がぼやけずいい感じです。
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ニュークックスタイル -
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