オートミール入りトマト&バジルクラッカー
むすたーはむ @mster_ham
さっくりとした、小麦・卵・乳製品不使用のクラッカー。型不要、ポリ袋で簡単に作れます！チーズと好相性でおつまみにも◎！
このレシピの生い立ち
我が家の子供が大好きなクラッカーを、簡単に作れないかと考えました。オートミールの栄養素も摂れ、おやつにピッタリです。
オートミール入りトマト&バジルクラッカー
さっくりとした、小麦・卵・乳製品不使用のクラッカー。型不要、ポリ袋で簡単に作れます！チーズと好相性でおつまみにも◎！
このレシピの生い立ち
我が家の子供が大好きなクラッカーを、簡単に作れないかと考えました。オートミールの栄養素も摂れ、おやつにピッタリです。
作り方
- 1
ポリ袋に★を入れて振り混ぜたら、オリーブ油、ケチャップを加えてそぼろ状になるまでよくすり混ぜる。
-
- 2
ひとかたまりにまとまるまで、ぬるま湯を少しずつ加えてよく混ぜる。生地を3分ほど休ませる。
-
- 3
オーブン用シートを敷いた天板に生地をのせ、ラップをかけて厚さ3～4mmになるようのばす。
-
- 4
包丁で切れ目を入れ、竹串で所々に穴を開ける。160度のオーブンで、サクッとするまで25分ほど焼く。
-
- 5
天板の上で冷まし、粗熱がとれたら切れ目に沿って切り離す。
-
コツ・ポイント
米粉やオートミールの種類により、お湯の量は調節してください。湿気やすいので、すぐに食べない場合は乾燥剤と保管するか、食べる直前にトースターで焼き直すと、サクサク感が復活します。
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