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うまい牛丼
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母レシピ
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しらたきを食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に投入し、ゆがく
牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは太めのクシ型に切る。豆腐はタテに1/4切ったら、食べやすい大きさに切る。
熱した鍋にサラダ油をひき、牛肉と玉ねぎを炒める。
※牛肉は赤みが残っていてOK、玉ねぎは炒めすぎない(食感を残す)
鍋にしらたきを投入、★を投入
味が決まったら、豆腐がつかるように並べる
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