エディブルフラワーの華やかクッキー
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
市販の物みたいなクッキーが手作りできます。
プレゼントにしたら、とっても喜ばれますよ！
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーのクッキーが手作りできたら嬉しいな♪と思い作ってみました。
エディブルフラワーの華やかクッキー
市販の物みたいなクッキーが手作りできます。
プレゼントにしたら、とっても喜ばれますよ！
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーのクッキーが手作りできたら嬉しいな♪と思い作ってみました。
作り方
- 1
エディブルフラワーは小さなカップに入っています
オーブンは180度に予熱 -
- 2
広げると沢山あります。余ったものはサラダやゼリー寄せ、氷の製氷皿に一つずつ入れ凍らせドリンクに入れても素敵です
-
- 3
室温に戻し軟らかくしたバターに砂糖を加え混ぜる。卵をよく溶き２回に分けて入れる。小麦粉を更に加えゴムベラでサックり混ぜる
-
- 4
粉っぽさがなくなったら直径5cmくらいにし、ラップに包み30分くらい冷凍する。
２本にしましたが1本でもOKです -
- 5
冷凍すると切りやすくなるので5㎜くらいの厚さに切る
型がゆがんでいたら丸く直す -
- 6
180度のオーブンで10分～15分(オーブンの火力により時間は異なります)
火が通れば焼き色がつかなくても良いです -
- 7
ホワイトチョコを湯煎で溶かし表面にチョコをつけてコーティング
冷蔵庫で冷やしチョコを固める -
- 8
エディブルフラワーの裏に卵白をハケで塗りクッキーの上にのせて花びらの形を整える
- 9
180度のオーブンに２分入れ乾燥させて出来上がり！
-
コツ・ポイント
エディブルフラワーの花びらが取れやすいのでハケで塗るときに気をつけて下さいね
チョコのコーティングはキレイに出来なくてもお花を飾るので大丈夫です
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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