万能調味料！手作りXOジャン醤！
ホタテの香りが聞いたＸＯ醤でボリュームアップ
このレシピの生い立ち
作り置き調味料のレパートリーとして
作り方
- 1
貝柱は乾燥であれば戻してからほぐしておきます。缶であればそのままほぐしておきます。
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- 2
フライパンにごま油を入れてオイスター以外の材料を全部入れます。
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- 3
弱火で10分ほど炒めて最後にオイスターを入れて出来上がり
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コツ・ポイント
唐辛子の粉は粗びきのほうがいいですが、こだわらなくてよいです。一味唐辛子でもＯＫ。
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オイスターソースとホタテの貝柱の旨味がミックスしたボリューム感いっぱいのレシピです。野菜は冷蔵庫の余りものでＯＫ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20776598
