簡単・コク旨☆甘めの寿司酢

ぽずぴす
ぽずぴす @cook_40071601

ざらめと昆布だしでコク旨♡
子供もいっぱい食べれる甘めの寿司酢です♡
このレシピの生い立ち
甘めが好きなのと、コクのある寿司酢が作りたくて♡

簡単・コク旨☆甘めの寿司酢

ざらめと昆布だしでコク旨♡
子供もいっぱい食べれる甘めの寿司酢です♡
このレシピの生い立ち
甘めが好きなのと、コクのある寿司酢が作りたくて♡

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材料

お米2合(3合)分
  1. 70g(100g)
  2. ざらめ 18g(27g)
  3. 5g(7g)
  4. 昆布ダシ(顆粒) 3g(5g)

作り方

  1. 1

    全ての材料をお鍋に入れて火にかけ煮立たせ、ざらめを完全に溶かします。

  2. 2

    荒熱を取って完成♪

  3. 3

    手巻き、お稲荷さん、ちらし寿司、海鮮丼に♡

コツ・ポイント

甘めの味になっているので、甘味を控えたい場合はざらめを少し減らしてくださいね*^^*

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43歳パート主婦。調理師。25年来ぱすたびと♡インスタグラムにてパスタ専用アカウント『ぽずぴすぱすた☆』やっています♡良かったら遊びに来てください♡
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