豚バラ肉(10cmから15cm)に紅しょうがを乗せて端から巻いていきます。

片栗粉を全体にまぶします。

フライパンにサラダ油をひき、巻終わりを下にして並べていきます。

火を中火にして焼いていきます。途中で上下を、返しながら、焼き色が全体についたら少量の水を入れます。

水が減ったら弱火に変えて焼肉のタレをいれてにからめます。
焼肉のタレはお好みの味で大丈夫です。全体につけば大丈夫です。