簡単！豆腐でヘルシー！白玉団子！
マーメイドカフェ @cook_40214644
とっても簡単につるつるもちもちな白玉団子ができます！豆腐を使ってるのでヘルシーです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
我が家に伝わるレシピ！
簡単！豆腐でヘルシー！白玉団子！
とっても簡単につるつるもちもちな白玉団子ができます！豆腐を使ってるのでヘルシーです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
我が家に伝わるレシピ！
作り方
- 1
いるものはこれだけ！
絹豆腐:白玉粉=1:1になるように準備します。 -
- 2
ボウルに絹豆腐と白玉粉をいれ、手で混ぜる。
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- 3
生地が1つにまとまるまで練り込む。パサつく場合は適宜水を追加する。耳たぶ程度の柔らかさになればOK!
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- 4
直径3〜4cmの円形に成形する。熱が加わりやすくするため、真ん中は窪ませておく。
-
- 5
鍋にお湯を沸かし、白玉団子を入れる。
-
- 6
火が通ると団子が浮いてくるため、救い上げて、氷水につけて急冷する。
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- 7
お皿に盛り付けて、お好みで餡子やきな粉をまぶし、完成！
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コツ・ポイント
簡単でおいしい和菓子です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20777944
