レンチンで時短店の味を超えたポテトサラダ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

ポテトサラダは砂糖が決め手のようで、

ちょうどよいんじゃないかな?と思う甘さも探し出しました。

このレシピの生い立ち
時短で早くできるように考えました

レンチンで時短店の味を超えたポテトサラダ

ポテトサラダは砂糖が決め手のようで、

ちょうどよいんじゃないかな?と思う甘さも探し出しました。

このレシピの生い立ち
時短で早くできるように考えました

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材料

2人分
  1. 新じゃがいも又はじゃがいも (中)2個
  2. ベーコン 50g
  3. きゅうり 1本
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. ☆マヨネーズ 大さじ3
  6. ☆塩こしょう 少々
  7. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、乱切りにし、耐熱皿にいれて、ふんわりラップをし、レンジで600W4分加熱する。

  2. 2

    ベーコンは細かく切る。

    きゅうりは薄い輪切りにする。

  3. 3

    ベーコンときゅうりを耐熱皿にいれて、ふんわりラップをし、レンジで600W2分加熱し汁気は切る。

  4. 4

    ①のじゃがいもをボウルに入れて潰し、ベーコンときゅうりと☆を入れてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

きゅうりもレンチンすることで、塩揉みしなくて時短できます。

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おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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