鰹のたたきフライ☆漬け揚げ☆
58kumix @cook_40311478
しっかり味がつくので、そのままパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
こどもが食べられるようにと思ったら、揚げるしかないと思いました！
鰹のたたきフライ☆漬け揚げ☆
しっかり味がつくので、そのままパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
こどもが食べられるようにと思ったら、揚げるしかないと思いました！
作り方
- 1
かつおのたたきを１センチ幅に切る
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- 2
袋に、１のかつおを入れる
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- 3
２に、みりんと醤油を入れ、空気を抜きながら封をし、平らにして置いておくこと５分
裏返して５分 -
- 4
３に、小麦粉→たまご→パン粉をして、１８０度の油で揚げる
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コツ・ポイント
しょうゆとみりんは、同量を入れます！
平らにしたときに、半分くらい浸かっていたら大丈夫です。
かつおの量によって調節してください！
かつおの代わりに、マグロでも美味しいです。
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もともとそのまま食べれる食材なので使う揚げ油は少量で表面に色がつくくらいでＯＫ！冷めてもおししいので翌日のお弁当にも！サクっ！ふわぁ！でとってもヘルシー＆おししい♪
ちぃとりゅうママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20778091
