おつまみ春巻き 明太ポテト&海苔チーズ
chiruken @cook_40229513
簡単なのに美味しくて見栄えの良いメニューです。
ビールのおつまみに！
このレシピの生い立ち
春巻きの残りの皮を使い切ろうと思って作った一品です。
おつまみ春巻き 明太ポテト&海苔チーズ
簡単なのに美味しくて見栄えの良いメニューです。
ビールのおつまみに！
このレシピの生い立ち
春巻きの残りの皮を使い切ろうと思って作った一品です。
作り方
- 1
じゃが芋は柔らかくなるまで電子レンジで加熱して1センチくらいのサイコロ状にカット。チーズも同じくらいにカットする。
-
- 2
じゃがいも、チーズ、明太子、胡椒を入れて適当に混ぜる。明太子は腹が入っていても大丈夫！
-
- 3
春巻きの皮に海苔を置きそこに2を載せて巻く。巻き終わりに水溶き小麦粉をつけてしっかり閉じて下さい。
-
- 4
170〜180℃の油で薄茶色になるまで揚げたら出来上がり！
コツ・ポイント
量は適当です。普通サイズの皮の時は具を増やして
下さい。お子さんにはタラコに替えてもOK！タラコ抜きの時は塩で味付けして下さい。マヨネーズで味付けしてもいいですね。
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