小さめのボウルにクリームチーズ100gとエリスリトール大さじ1を入れ、よく混ぜる。

いちごを水で洗って、ヘタを切り落として縦半分に切る。小粒ならそのままでも可。

器にいちごとクリームチーズが層になるように盛る。

アーモンドダイスがあれば仕上げに振りかけて、出来上がり。

自家製カッテージチーズ (ID:20764935) でも作れます。

カロリーを気にしないなら、自家製クリームチーズのかわりに市販品やマスカルポーネでもおいしく作れます。

さらにカロリーを気にしないなら、エリスリトールのかわりに砂糖を使ってもOK。